Une Aventure Familiale et Pâtissière !
Bonobie’s Cookies a été fondée en décembre 2022 par Baptiste Fache à Bailleul, dans les Hauts-de-France. Baptiste, passionné par la pâtisserie et fort de son expérience dans l’émission “Le Meilleur Pâtissier” en 2019, a transformé une petite cuisine en un atelier où chaque cookie est fabriqué
avec soin et amour.
Des Cookies Pâtissiers d'Exception
Baptiste crée des recettes de cookies pâtissiers, travaillés avec l’art et laprécision d’un pâtissier. Chaque cookie est agrémenté de ganaches, pralinés,et pâtes à tartiner faites maison. Nous sélectionnons soigneusement notrechocolat et torréfions nos fruits secs nous-mêmes, assurant ainsi une saveurinégalée. Les cookies de Bonobie’s Cookies sont aussi beaux à regarder quedélicieux à déguster, avec une base croustillante de sablé breton et unintérieur fondant de pâte et de ganache.
Des Cookies Pâtissiers d'Exception
Baptiste crée des recettes de cookies pâtissiers, travaillés avec l’art et laprécision d’un pâtissier. Chaque cookie est agrémenté de ganaches, pralinés,et pâtes à tartiner faites maison. Nous sélectionnons soigneusement notrechocolat et torréfions nos fruits secs nous-mêmes, assurant ainsi une saveurinégalée. Les cookies de Bonobie’s Cookies sont aussi beaux à regarder quedélicieux à déguster, avec une base croustillante de sablé breton et unintérieur fondant de pâte et de ganache.
Création de Recettes Uniques
Baptiste est le maître créateur derrière chaque recette unique de Bonobie’s Cookies. Que ce soit le Douroucoulis, un cookie fondant au cœur de chocolat noir et éclats de noisettes, le Siamang, avec ses pistaches torréfiées et
chocolat noir, ou le Ouistiti, un mariage parfait de praliné maison, de pâte à tartiner fabriquée par nos soins et de chocolat au lait, chaque cookie est une création originale. Baptiste met un point d’honneur à innover et à surprendre les papilles de ses clients avec des saveurs inédites et raffinées.
Mission de Bonheur Sucré
Notre mission est simple : apporter de la joie à chaque bouchée. Chaque cookie de Bonobie’s Cookies est une invitation à un moment de plaisir authentique, que ce soit le Douc, au chocolat lait et noir avec une pointe de fleur de sel, le Saimiri aux noisettes et chocolat au lait, ou le Gelada, aux noix de pécan et chocolat blanc. Nous nous engageons à offrir une expérience gustative unique et mémorable.
Oui, nous offrons un service de Click&Collect à Bailleul. Il vous suffit de passer votre commande en ligne et de sélectionner l’option “Click&Collect” lors du paiement. Vous pourrez ensuite retirer vos cookies dans notre boutique de Bailleul à l’heure qui vous convient.
Pour une dégustation optimale, nous vous recommandons de savourer nos cookies à température ambiante.
Si vous les aimez chauds, réchauffez-les au four pendant 2 minutes à 160°C.
Pour conserver vos cookies, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils resteront frais pendant environ une semaine.
Si vous souhaitez commander des cookies à l’avance, vous pouvez les congeler. Pour les décongeler, passez-les au four pendant 4 à 5 minutes à 180°C.
Une Bonobox, qui contient une sélection de nos meilleurs cookies, peut se conserver jusqu’à 4 semaines lorsqu’elle est maintenue dans un endroit sec et frais, à température ambiante. Si vous souhaitez prolonger la fraîcheur de vos cookies, nous vous conseillons de les conserver dans une boîte hermétique ou de les congeler. En congélation, les cookies de la Bonobox peuvent être conservés jusqu’à trois mois sans altérer leur goût et leur texture.
Oui, nous proposons la livraison de nos Bonobox et de nos coffrets de cookies en vrac à travers toute la France. Il vous suffit de commander un minimum de 3 Bonobox ou 4 cookies en vrac pour bénéficier de la livraison. Passez votre commande en ligne et nous nous occupons du reste !